O óleo essencial de sálvia esclareia possui um aroma herbáceo, terroso e levemente floral. É um item de caráter suavemente revigorante, adicionando singularidade a qualquer preparo. Destaca-se pelos usos na coquetelaria e confeitaria. Pode ser utilizado em receitas de drinks, ponches, bebidas com vinho branco, Martini, sorvetes, caldas, frutas frescas.

A sálvia esclareia é uma planta pertencente a divisão Angiospermae, da família Lamiaceae. Existem vários tipos de sálvia, e é importante haver distinção de uma para a outra pois possuem composição química totalmente distinta e usos diferenciados. Originária da Ásia ocidental e Europa meridional e central, a espécie Salvia sclarea é amplamente cultivada na França, Hungria, Bulgária e América do Norte como planta ornamental e utilizada para produção do óleo essencial.

O nome botânico Salvia é derivado do verbo latino salvare, que significa 'estar bem ou com boa saúde', um termo que é especialmente relevante para a cura tradicional e em práticas xamânicas.

Era utilizada nas antiguidades egípcia, grega e romana e é citada por Plínio e Dioscórides.

O nome esclarea deriva da palavra latina que significa "claro". Na Idade Média, era conhecida como “Oculus Christi”, que quer dizer “o olho de Cristo”.

PROPRIEDADES:

O óleo essencial de sálvia esclareia (Salvia sclarea) equilibra as taxas de progesterona e estrógenos na mulher e é um dos melhores para tratar de distúrbios hormonais femininos (menopausa, cólicas menstruais, menstruação e ciclo desregulado, tensão pré-menstrual, etc.). Não contém hormônios, mas age estimulando o bom funcionamento dos ovários. Em homens pode ser útil em distúrbios da testosterona, problemas de próstata, etc. O melhor óleo, e o que serve para essas indicações, é o que tem alta proporção de esclareol (acima de 3%, e,normalmente, o óleo não excede 3.5%).

Óleos com baixo teor de esclareol não possuem a mesma eficácia. Esse é um bom óleo a ser empregado por mulheres com dificuldade em engravidar.

A sálvia também é utilizada para secar mucosidades e secreções do corpo. Regula a eliminação e produção de oleosidade pelas glândulas sebáceas, sendo, então, um bom óleo essencial para pele e cabelos oleosos.

Útil também em inalação para problemas de asma.

Sendo bem diluída na proporção de 2%, pode ser empregada em banhos para problemas nos olhos, como conjuntivite e irritação.

EMOCIONAL:

A composição do óleo essencial de sálvia esclareia (Salvia sclarea) o torna um ótimo antidepressivo e indutor do sono. Auxilia quem tem dificuldade de relaxamento e concentração, facilitando o aprendizado.

PERFUMARIA:

No início da perfumaria europeia, a sálvia esclareia (Salvia sclarea) foi empregada em Eau de Cologne, trazendo suavidade, doçura e persistência. A partir daí, o óleo essencial e o absoluto tornaram-se importantes materiais de fragrância.

O óleo essencial tem aroma doce e quente de ervas, com notas de tabaco e chá, sendo mais utilizado em terapias do que na perfumaria.

Nota de perfumaria: corpo.